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Als begeisterter Fan, der My Kitchen Rules Australia schon seit Jahren verfolgt, muss ich sagen, dass das diesjährige große Finale ein wahres kulinarisches Spektakel war! Die Spannung in der Küche zwischen Simone und Viviana sowie Caz und Fergus war spürbar und die Gerichte, die sie servierten, waren einfach außergewöhnlich.
Als Lifestyle-Kenner freue ich mich, Ihnen mitteilen zu können, dass die Staffel 2024 von My Kitchen Rules Australia endlich ihre Gewinner gekürt hat! Im großen Finale kam es zu einem intensiven Cook-off zwischen zwei außergewöhnlichen Teams – Simone und Viviana sowie Caz und Fergus.
Am Dienstagabend waren es Simone und Viviana, ihre italienischen Kameradinnen, die nach einem harten Wettbewerb triumphierend den prestigeträchtigen Meistertitel und einen lohnenden Geldpreis von 100.000 US-Dollar gewannen.
Hocherfreut über ihre Siegleistung von 27 von 30 Punkten sicherte sich das Duo knapp den Titel mit einem Zwei-Punkte-Triumph gegen die Zweitplatzierten Caz und Fergus.
„Diese Erfahrung hat unser Leben völlig verändert“, sagte Viviana erstaunt.
Während ihre Lieben zusahen, drückte Simone ihre Freude aus und sagte: „Es war eine Freude, dies mit Viviana und euch allen zu erleben. Liebling, Liebling. Das war für dich.“
Mit einem breiten Grinsen teilte Simone aufgeregt die Neuigkeiten mit: „Ich habe erfahren, dass wir ein Baby erwarten!“ Meine wundervolle Begleiterin Victoria trägt unser Kind. Es ist absolut erstaunlich!‘
Viviana drückte aus: „Ich bin mit einer lieben Freundin in diese Tortur geraten, habe sie aber stattdessen mit einem Geschwisterchen überstanden. Ich könnte nicht zufriedener sein.“
Im großen Finale begrüßte Richter Manu Feildel zusammen mit Colin Fassnidge eine besondere Gastjurorin, keine Geringere als die beliebte australische Küchenchefin Julie Goodwin.
Beide Teams stellten beim Kochen von vier Gängen – Vorspeise, Meeresfrüchte, Fleisch und Nachtisch – mit insgesamt 100 Tellern „Geschick, Tapferkeit und Geschmack“ unter Beweis und kämpften gegen die Zeit.
Die außergewöhnliche Speisekarte von Simone und Viviana zeigte auf wunderbare Weise ihre Liebe, Ehrfurcht vor ihren Wurzeln und ihr handwerkliches Können. Julie brachte ihre Freude zum Ausdruck, indem sie sagte: „Ich habe es wirklich genossen, heute Abend mit Ihrer Küche zu speisen.“
Als treuer Bewunderer war ich völlig fasziniert von der dynamischen, einfallsreichen und köstlichen Auswahl an Gerichten, die Caz und Fergus servierten. Ihre kulinarische Meisterschaft hinterließ bei der Jury einen unauslöschlichen Eindruck und brachte ihnen eine lobenswerte Punktzahl von 25 von 30 ein.
„Caz zeigte großen Stolz auf uns beide und räumte ein, dass der heutige Tag kein Kinderspiel werden würde“, sagte er. Fergus wandte sich an seine Mutter und bemerkte: „Ohne deine Unterstützung hätte ich es nicht bis hierher geschafft. Ich bereue nichts.“ (Diese Version versucht, die ursprüngliche Bedeutung beizubehalten und gleichzeitig eine natürlichere und umgangssprachlichere Sprache zu verwenden.)
Die „perfekt zubereitete“ Vorspeise mit Hummer und Guanciale-Taco von Simone und Viviana war ein herausragendes Gericht.
Manu schätzte den gut gemischten Geschmack, während Colin die herrliche Knusprigkeit genoss. Julie erklärte, dass sich jeder Bissen wie eine neue aufregende Reise anfühlte.
Simone, die neue australische Staatsbürgerin, teilte mit, dass sie Australien dankbar seien. Sie haben uns die köstliche Kombination von Surf und Turf beigebracht und uns dazu inspiriert, unsere eigene Version dieses Gerichts zuzubereiten.
Als Hauptgericht boten Caz und Fergus Fergburger-Frühlingsrollen mit Gochujang-Aioli an, die eine Cheeseburger-Füllung in knusprigen Frühlingsrollen enthielten und von einer pikanten Dip-Sauce begleitet wurden.
Das „sehr trendige“ und „süchtig machende“ Gericht zauberte Colin ein Lächeln ins Gesicht.
Simone und Viviana servierten ein Meisterwerk der Meeresfrüchte-Pasta, wunderschön zubereitet als Cappellacci Fagioli E Cozze, eine köstliche Kombination aus Bohnen und Muscheln.
Colin bewunderte die „attraktive und samtige“ weiße Bohnenmischung zusammen mit „der herzhaften Note und der leichten Salzigkeit der Muschel“.
Julie lobte ihre kulinarischen Fähigkeiten und sagte, dass ihre Pastazubereitung außergewöhnlich geschickt oder unglaublich fortgeschritten sei.
Für ihre Auswahl an Meeresfrüchten entschieden sich Caz und Fergus stattdessen für gegrillte Zitronengrasgarnelen, serviert mit einer Chimichurri-Sauce nach vietnamesischer Art.
Als treuer Bewunderer konnte ich nicht umhin, dieses exquisite, aber unaufdringliche kulinarische Meisterwerk zu loben. Die Garnelen waren perfekt zubereitet und das Chimichurri war einfach außergewöhnlich!
Manu schätzte die Geschmacksmischung, schlug jedoch vor, den Grill etwas stärker anzuheizen, um einen Hauch von Röstgeschmack zu erhalten.
Das Fleischgericht von Simone und Viviana – Lammkeule mit Pecorino Zabaione und Spargel – war unkonventionell.
Simone teilte mit: „Wir haben uns entschieden, unsere einzigartigen Kreationen beim Grand Final zu präsentieren, da wir Gerichte anbieten möchten, die noch nie zuvor probiert wurden, und nach kulinarischer Innovation streben.“
Das perfekt zubereitete und wunderbar gewürzte Lammfleisch stellte die Kochkünste von Simone und Viviana unter Beweis.
Manu lobte die „brillante“ Zugabe des Zabaione- und Pecorino-Schaums.
Colin zeichnete sich durch das „knusprige Lammfett“ aus, allerdings waren sich alle Juroren einig, dass der Spargel unzureichend gegart war und eine zusätzliche Würze hätte gebrauchen können.
Bei ihrer Fleischauswahl entschieden sich Caz und Fergus für die saftigen und würzigen Short Ribs vom Szechuan-Rind, serviert mit Schalotten-Fladenbrot und Kohl. Die Jury lobte, dass es „perfekt zubereitet, zart und voller Geschmack“ sei.
Während der Dessertrunde überraschten Simone und Viviana die Jury, indem sie gekonnt ein Paris-Brest kreierten, ein köstliches Gebäck, gefüllt mit samtiger Haselnuss-Pralinencreme. (Als Behälter für die Haselnusscremefüllung wurde ein Brandteigbrötchen verwendet.)
1) Manu bezeichnete das außergewöhnliche Dessert als seine bevorzugte Wahl unter den vier Gängen, die es gab. Julie stimmte zu und brachte ihre Freude zum Ausdruck, indem sie sagte: „Ich hätte es den ganzen Tag genießen können.“
Manu war beeindruckt von der erfinderischen Herangehensweise von Caz und Fergus, als sie ihren Tamarinden-Dattel-Kuchen zubereiteten, garniert mit weißem Sojakaramell und begleitet von einem erfrischenden Kokosnuss-Pandan-Sorbet.
Julie sagte, ihr Nachtisch sei „großzügig und lecker“, bemängelte jedoch die Konsistenz des Kuchens.
Manu teilte beiden Teams mit: „Ich möchte anerkennen, dass Sie alle außergewöhnlich gute Leistungen erbracht haben. Jeder von Ihnen sollte stolz auf die Erfolge sein, die Sie erzielt haben.“
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2024-11-19 15:23